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Journées du Film Italien de Tours
6ème édition / 27 février > 3 mars 2019
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Réalisateur

Économiste et chroniqueur gastronomique, Daniele De Michele, alias Donpasta, a publié plusieurs livres sur le vin et l’alimentation. Depuis quatre ans, il organise à Rome le festival Soul Food autour de l’art, de la cuisine et du développement durable. Ce projet pluridisciplinaire offre une réflexion autour de la nourriture et de ses enjeux sociaux et économiques ainsi que sur un modèle de production agro-alimentaire durable. Plusieurs institutions et associations y sont associées : la F.A.O, Slow Food, Fooding, Kokopelli, Agrobioscience et l’Inra. En 2018, Donpasta réalise son premier documentaire I villani, qui interroge sur la vivacité du patrimoine gastronomique italien. Daniele De Michele vit aujourd’hui entre Rome et Toulouse et travaille sur le projet Métisses Académie des Cuisines.

 

Filmographie

Réalisateur

2018 : I Villani, documentaire
2014 : Artusi Remix, documentaire